인증개요

▶  할랄 인증의 의의

  할랄 인증은 이슬람법에 따라 상품 생산 또는 서비스를 보증한다는 의미로 식품, 화장품, 개인위생 제품 그리고 더 나아가 할랄 식품을 취급하는 식당, 카페, 호텔 등에 적용됩니다.
  상품을 이슬람 국가로 수출하기 위하여 할랄 인증은 품질 보증의 의미에서 필수불가결하며, 국내 무슬림 관광시장의 부흥 또한 할랄 인증 획득으로부터 시작됩니다.

▶  인증 대상 품목

인증 대상 품목은 '제조플랜트'와 '할랄서비스'로 구분됩니다.

  • 1제조플랜트: 식품 / 건강식품/ 화장품 / 개인(위생)용품 / 의약품 / 도축 / 도계 등
  • 2할랄서비스: 외식업(식당 / 카페 / 프랜차이즈(본사+가맹점) / 케이터링 등), 숙박업, 물류/운송업, 관광업 등

▶  인증서 종류

  • 1제조플랜트: '할랄 인증서' 발급
    (원재료, 공정, 위생, 포장, 운용인력 등의 할랄기준 충족)
  • 2할랄서비스: '샤리아 적격 인정서' 발급
    (육류 및 일반 식재료, 메뉴구성, 위생, 운용인력, 시설, 서비스내용 등의 이슬람 율법에 부합)